Atelier Joël Robuchon, Vereinigtes Königreich
Im gedämpften Ambiente des „Atelier de Joël Robuchon“ befindet sich die Wine Bar 2 ganz in der Nähe der Gäste. Das Gerät hält zwei geöffnete Flaschen – einen Weißwein und einen Rotwein – auf Serviertemperatur und bewahrt sie durch Vakuumhaltung auf, wodurch ihre Aromen für einen sorgfältigen Ausschank im Glas erhalten bleiben: Die Kunst des Sommeliers bleibt gewahrt. Lederbänke, gedeckte Tische und eine Flaschenwand im Hintergrund bilden einen Rahmen, in dem der Weinservice vor den Augen aller erfolgt, ganz in der Tradition des Hauses.
Glasweiser Weinservice neu erfunden
Der Wine Bar trägt zur Qualität des Service in der Tradition der besten Sommeliers bei. Er bewahrt 2 bis 8 geöffnete Flaschen, ohne deren organoleptische Eigenschaften zu verändern.
1 Temperatur
2 Temperaturen
