Auberge des Cîmes, Frankreich
In der „Auberge des Cîmes“, dem Drei-Sterne-Restaurant von Régis Marcon in Saint-Bonnet-le-Froid, ist dem Wein ein ganzer, vollständig mit Holz verkleideter Raum gewidmet. Die Revelation-Weinkühlschränke sorgen auf der einen Seite für die Reifung, während eine Wine Bar den Ausschank im Glas gewährleistet – geöffnete Flaschen werden vakuumversiegelt und auf Temperatur gehalten. Rund um den Verkostungstisch ergänzen sich Lagerung und Service im Herzen eines Hauses, in dem Wein eine Familienangelegenheit ist.
Zur Reifung und Präsentation außergewöhnlicher Weine
Wie alle unsere Reifeschränke reproduziert Revelation eine Umgebung, die es Ihren Weinen ermöglicht, ihr volles Potenzial zu entfalten, und bietet zugleich eine elegante Inszenierung.
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Glasweiser Weinservice neu erfunden
Der Wine Bar trägt zur Qualität des Service in der Tradition der besten Sommeliers bei. Er bewahrt 2 bis 8 geöffnete Flaschen, ohne deren organoleptische Eigenschaften zu verändern.
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