Papa Dubaï, Emirati Arabi Uniti
Al Papas, trattoria italiana dell’InterContinental Dubai Marina, una fila di cinque Wine Bar riveste una parete di scaffali in legno. Ogni dispositivo conserva le bottiglie aperte sottovuoto e alla giusta temperatura, pronte per essere servite al bicchiere: la selezione rimane visibile e il servizio è immediato. Sovrastati da magnum in bella mostra, i distributori trasformano il servizio al bicchiere in una vera e propria scena.
Il servizio al calice reinventato
Il Wine Bar contribuisce alla qualità del servizio nella tradizione dei più grandi sommelier. Conserva da 2 a 8 bottiglie aperte senza alterarne le qualità organolettiche.
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