Sinta Bar Haifa, Israël
In de Sinta Bar in Haifa, Israël, wordt de wijn per glas geserveerd met behulp van twee Wine Bar 2.0-systemen — waarmee tot zestien flessen tegelijkertijd kunnen worden bewaard. Elke wijn blijft zichtbaar achter het glas, wordt op serveertemperatuur gehouden en na opening vacuüm bewaard: zo is de klant verzekerd van een glas wijn op de ideale proeftemperatuur, perfect beschermd tegen oxidatie. De apparaten zijn ingebouwd in de marmeren bar met aders, onder de bogen en de messing details van de zaal, en brengen de selectie op ooghoogte, precies daar waar het advies van de sommelier plaatsvindt. Inrichting ontworpen door insideout-studio.
Wijn per glas
De Wine Bar draagt bij aan de kwaliteit van de service, in de traditie van de beste sommeliers. Hij bewaart 2 tot 8 geopende flessen zonder hun organoleptische eigenschappen aan te tasten.
1 temperatuur
2 temperaturen
