Sinta Bar Haifa, Israël
Au Sinta Bar à Haïfa, Israël, le service du vin au verre s'appuie sur deux Wine Bar 2.0 — soit jusqu'à seize bouteilles ouvertes en même temps. Chaque cuvée reste visible derrière la vitre, maintenue à sa température de service et conservée sous vide une fois ouverte : le client a ainsi l’assurance d’un vin au verre à température idéale de dégustation et parfaitement préservé de l’oxydation. Encastrés dans le bar de marbre veiné, sous les arches et les laitons de la salle, les appareils mettent la sélection à hauteur de regard, là où se joue le conseil du sommelier. Aménagement signé insideout-studio.
Bar à vin
Le Wine Bar contribue à la qualité du service dans la tradition du geste des plus grands sommeliers. Il conserve de 2 à 8 bouteilles ouvertes sans dénaturer leurs qualités organoleptiques.
1 température
2 températures
