Sinta Bar Haifa, Israele
Al Sinta Bar di Haifa, in Israele, il servizio di vino al bicchiere si avvale di due Wine Bar 2.0 — per un totale di fino a sedici bottiglie aperte contemporaneamente. Ogni annata rimane visibile dietro il vetro, mantenuta alla temperatura di servizio e conservata sottovuoto una volta aperta: il cliente ha così la garanzia di un vino al bicchiere alla temperatura ideale di degustazione e perfettamente protetto dall’ossidazione. Incastrati nel bancone in marmo venato, sotto gli archi e le finiture in ottone della sala, gli apparecchi mettono la selezione all’altezza dello sguardo, proprio dove avviene la consulenza del sommelier. Progetto di interior design firmato insideout-studio.
Il servizio al calice reinventato
Il Wine Bar contribuisce alla qualità del servizio nella tradizione dei più grandi sommelier. Conserva da 2 a 8 bottiglie aperte senza alterarne le qualità organolettiche.
1 temperatura
2 temperature
