Le Philanthrope, Suiza
En Le Philanthrope, un restaurante gastronómico de Ginebra, hay dos Wine Bar situados en la parte trasera de la barra, entre la vitrina de copas y la máquina de café. Mantienen las botellas abiertas al vacío y a su temperatura de servicio, para ofrecer la carta suiza por copas sin pérdidas ni esperas. El servicio de vinos se integra en el día a día del bar, al alcance del sumiller.
El servicio por copa reinventado
El Wine Bar contribuye a la calidad del servicio, siguiendo la tradición de los mejores sumilleres. Conserva de 2 a 8 botellas abiertas sin alterar sus cualidades organolépticas.
1 temperatura
2 temperaturas















