Auberge des Cîmes, France
À l'Auberge des Cîmes, la table de Régis Marcon, le Wine Bar met les grands crus au verre. Vouvray, Vacqueyras, Meursault : chaque bouteille ouverte est maintenue à température et préservée sous vide, prête à être servie au verre sans s'oxyder. Le cadrage rapproché dit l'essentiel : offrir de grandes cuvées au verre, dans leurs meilleures conditions.
Bar à vin
Le Wine Bar contribue à la qualité du service dans la tradition du geste des plus grands sommeliers. Il conserve de 2 à 8 bouteilles ouvertes sans dénaturer leurs qualités organoleptiques.
1 température
2 températures















