Auberge des Cîmes, Francia
All’Auberge des Cîmes, il ristorante a tre stelle di Régis Marcon a Saint-Bonnet-le-Froid, il vino occupa una sala interamente rivestita in legno. Da un lato, i cantinette vino Revelation curano l’invecchiamento, mentre un Wine Bar garantisce il servizio al bicchiere — bottiglie aperte conservate sottovuoto e a temperatura controllata. Intorno al tavolo di degustazione, conservazione e servizio si integrano perfettamente, nel cuore di una struttura dove il vino è una storia di famiglia.
Per l’invecchiamento e la valorizzazione di vini d’eccezione
Come tutti i nostri armadi di maturazione, Revelation ricrea un ambiente che permette ai vostri vini di esprimere tutto il loro potenziale, offrendo al contempo una presentazione raffinata.
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Il servizio al calice reinventato
Il Wine Bar contribuisce alla qualità del servizio nella tradizione dei più grandi sommelier. Conserva da 2 a 8 bottiglie aperte senza alterarne le qualità organolettiche.
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